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¿En qué consiste la metodología?
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¡Ahora estos secretos han sido revelados! no importa si no tienes experiencia o que apenas estés comenzando, olvídate de los dolores de cabeza especulando como se hace un pollo a la brasa profesional.
Estos secretos son válidos también para pollo a la leña, pollo rostizado, pollo asado al espiedo, pollo horneado a gas y pollo al barril.
Déjame ayudarte a conseguir RESULTADOS SORPRENDENTES y paso a paso.
TEMARIO-MASTER CLASS EN POLLOS A LA BRASA NIVEL EXPERTO
Desglosa para ver el contenido de los módulos
Introducción donde se tocarán los lineamientos importantes, así como las indicaciones generales del curso.
▪️El carbón
▪️La leña: el secreto del ahumado.
▪️El pollo ideal
▪️La salmuera: Técnica de salado uniforme
▪️5 Aderezos premium: recetas y proporciones
▪️Aplicación del aderezo
▪️El amarre profesional
▪️El horno ¿Cuál elijo?
▪️Encendido del horno
▪️El horneado: temperatura y dorado.
▪️Técnicas para lograr papas fritas crocantes
▪️La mayonesa
▪️El ají pollero
▪️La crema de rocoto
▪️El chimichurri
▪️El encurtido de nabo
▪️La ensalada y la vinagreta
.Presentación final del plato
✅Reuniones zoom
▪️Caramelizarían y color
▪️Estudio de la competencia
▪️Páginas de diseño y edición
▪️Preguntas y respuestas
▪️El logotipo
▪️Diseño de banner o volante
▪️Páginas de negocio
▪️Campaña publicitaria
▪️Formato de Costos y presupuesto
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MIRA LOS 07 PROBLEMAS RECURRENTES QUE SON CAUSA DEL FRACASO EN LAS POLLERÍAS
…COMO PRACTICAN LOS ALUMNOS Y CONSIGUEN RESULTADOS
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Es justo aquí donde la cosa se pone buena, porque te voy a entregar y revelar (TODOS LOS SECRETOS) y técnicas que he aprendido a lo largo de los años.
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BONUS 04: COSTOS Y PRESUPUESTO PARA PROYECTO DE INVERSIÓN
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«Soy Anghelo R. Soto, Peruano y fundador de Fuego & Asado SCHOOL, experto en asados con carbón y leña, MBA en negocios con más 6 años de experiencia en el sector gastronómico. Quiero darte todo el conocimiento que he aprendido todos estos años ayudándote a conseguir resultados sorprendentes.
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